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23 Novembre 2018 è stata una giornata indimenticabile per me, Fabrice Camplone, il Maestro Pasticcere di Caprice. È stato un onore ricevere il prestigioso premio “Dino Villani” dall’Accademia Italiana della Cucina, un riconoscimento che ha reso ancora più speciale la mia passione per la pasticceria.
La cerimonia di premiazione si è svolta al Museo delle Genti d’Abruzzo, e ho avuto il piacere di essere accanto al delegato regionale dell’Accademia, Mimmo Russi, mentre ricevevo questo importante riconoscimento.
Il Premio “Dino Villani” è un tributo alla dedizione e alla maestria artigianale nel creare prodotti alimentari di alta qualità, con ingredienti selezionati e una forte identità locale. E sono stato scelto proprio per il mio “Dolce Mila”.
Questo dolce, nato dalla mia ispirazione e dalla tradizione regionale, è un omaggio alla protagonista dell’opera “La Figlia di Iorio” di Gabriele D’Annunzio. Ogni boccone di questa creazione è un viaggio sensoriale che porta con sé l’essenza stessa dell’arte e della cultura abruzzese.
È stata una gioia poter condividere questa esperienza con tutti coloro che amano e apprezzano il mio lavoro. Continuerò a dedicare la mia passione e la mia creatività alla creazione di dolci che ispirano e deliziano, portando sempre avanti la tradizione di Caprice con orgoglio e impegno.
Professionalità, passione, cortesia, attenzione ai dettagli: ci impegniamo ogni giorno per offrirvi un’esperienza piacevole all’insegna del gusto.
